El Retiro produce uchuva de exportación

En el sector rural de El retiro, vereda Pantalio se producen en promedio  1.031 kilos de uchuva – Foto @ElRetiroAnt

Un grupo de madres cabeza de familia se benefician con este proyecto ubicado en el sector rural de el municipio de El Retiro del cual hoy están sembradas  5.750 plantas de uchuva.

Este proyecto hace parte de los realizados por la administración municipal en los que se ha comprometido aportes de presupuesto participativo y en apoyo a las organizaciones de emprendimiento comunitario.

 Sembrados en 7 parcelas de El Retiro – Fotos @ElRetiroAnt

 “esta opción proyecta este sector productivo de la población, el cual, si bien está iniciando, hoy se convierte en el sustento de siete familias guarceñas, y que ven en esta actividad una oportunidad para el desarrollo y la pujanza de El Retiro y la región” dijo Elkin Darío Villada, Alcalde del municipio.

Foto: @ElRetiroAnt

Los usos de la fruta

A la uchuva se le considera una fruta exótica, se utiliza para preparar helados, yogurt, mermeladas y salsas. La uchuva se combina para su consumo en postres, jugos, vino, almíbar y con otras frutas dulces.